Twój koszyk
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Work Sharp Whetstone to dwustronna ostrzałka ceramiczna, wyposażona w solidną podstawę ze zbiornikiem na wodę oraz dwustopniowe prowadnice kątowe.
.Kamień wodny
.W ostrzałce Work Sharp Whetstone zastosowano dużych rozmiarów dwustronny kamień wodny, umożliwiający ostrzenie zarówno małych jak i dużych noży.
.Drobnoziarnisty kamień z trójtlenku aluminium (potocznie zwany tlenkiem glinu) charakteryzuje się wysoką twardością, dlatego nadaje się do ostrzenia niemal każdej stali, z której tworzone są noże.
Tlenek glinu, oprócz wysokiej skuteczności, jest również łatwy w czyszczeniu. Kamień wodny wymaga namoczenia przed użyciem oraz w trakcie ostrzenia.
Aby przygotować kamień do pracy, wystarczy zanurzyć go całkowicie w wodzie i pozostawić na kilka minut lub do momentu, gdy nie będą się już tworzyć pęcherzyki powietrza.
Wysoka gradacja
.Dwustronny kamień posiada dwie wysokie gradacje 1000 i 6000. Gradację 1000 możemy wykorzystać do ostrzenia lekko stępionych noży lub do wstępnego polerowania krawędzi.
Gradacja 6000 służy do polerowania na tzw. lustro i nadania mu ostatecznej ostrości. Taka funkcjonalność sprawia, że kamień retortowy Work Sharp doskonale nadaje się do ostrzenia japońskich noży kuchennych oraz do precyzyjnego szlifowania innych narzędzi.
.Solidne podstawy
.Wraz z kamieniem otrzymujemy polimerową podstawę, która zapobiega przesuwaniu się kamienia podczas ostrzenia i pozwala na stałe podlewanie drugiej strony kamienia.
Woda, która zbiera się w zbiorniku bazy nawilża kamień i ułatwia ścieranie kamienia, co ułatwia i przyspiesza czyszczenie.
Wymienne prowadnice kątowe
.Ostrzałka Work Sharp Whetstone wyposażona jest w prowadnice kątowe 15° i 17° (montowane magnetycznie). Po przyłożeniu ostrza noża do prowadnicy wystarczy równomiernie przeciągnąć ostrze po płycie ostrzącej pod stałym kątem.
To proste i praktyczne uproszczenie sprawia, że po krótkim czasie technika ostrzenia ręcznego nie będzie sprawiała żadnych problemów. Predefiniowane kąty prowadzenia 15 ° i 17 ° są przeznaczone do noży kuchennych, noży do filetowania i precyzyjnych narzędzi tnących.
.Po zdemontowaniu prowadnic możemy oczywiście ostrzyć pod innym, niezależnie zdefiniowanym kątem.
