Nóż składany z pętlą skórzaną MAM Operario 2042

Portugalski producent noży MAM został założony w 1870 roku przez Manuela Antonio Martinsa. Jego pracę w firmie kontynuuje już piąte pokolenie rodziny. Jest to więc firma rodzinna, silnie związana z tradycją. Jakość noży MAM podkreśla fakt, że producent udziela 10-letniej gwarancji na swoje produkty. Poszczególne procesy produkcyjne i niektóre rozwiązania konstrukcyjne są chronione patentami. Wyjątkowy jest na przykład mechanizm blokujący noże zamykające, który jest bardzo funkcjonalny i niezawodny. Stal do produkcji noży pochodzi z Niemiec. Aby uzyskać jak najlepsze właściwości, zawiera on również takie pierwiastki, jak krzem, węgiel, molibden i wanad. Jego twardość wynosi 57-59 stopni w skali Rockwella. Drewniana rękojeść noży zamykających daje użytkownikowi specyficzne odczucie w dłoni, zupełnie inne niż w przypadku noży z rękojeścią z tworzywa sztucznego. Najczęściej do produkcji wykorzystuje się buk. Bardzo popularne jest również bardziej egzotyczne drewno bubinga o barwie od ciemnobrązowej do czerwonej, a także gładka oliwka.