Model G619 należy do podstawowej linii noży składanych oferowanych przez firmę Ganzo. Ostrze użytkowe o ciekawej linii wraz z wygodną rękojeścią to główne zalety tego modelu.
.Ostrze wykonane zostało ze stali nierdzewnej typu 440, której odpowiednie zahartowanie zapewnia właściwą ostrość, a ponowne naostrzenie noża nie będzie stanowiło problemu. Otwór w ostrzu pozwala na intuicyjne otwieranie noża. Na grzbiecie ostrza producent umieścił rampę, która stanowi wygodne oparcie dla kciuka podczas operowania nożem.
.Ergonomiczna rękojeść została wykonana ze stalowych przekładek, do których przymocowano teksturowane okładziny wykonane z tworzywa sztucznego. Na rękojeści producent umieścił funkcjonalny klips, który umożliwia bezpieczne przenoszenie noża. Na końcu rękojeści znajduje się otwór do przewleczenia paracordu.
Blokada noża to sprawdzony system "liner lock".