Koszyk
SKOTTSBERG® - Naczynia żeliwne
Zrównoważona i zdrowa alternatywa dla syntetycznych powłok nieprzywierających.
Ta żeliwna patelnia SKOTTSBERG® ma kilka fantastycznych i wyjątkowych cech. Patelnia jest wstępnie pokryta olejem roślinnym i wykonana z żeliwa odpornego na ścieranie. Nagrzewa się powoli, ale długo utrzymuje ciepło.
Do patelni dołączona jest żeliwna pokrywka. Wewnętrzna strona tej pokrywki ma małe "kolce", dzięki którym wilgoć zbiera się i skapuje z powrotem na składniki. W ten sposób w patelni stale krąży wilgoć, co oznacza, że potrawa pozostaje wyjątkowo miękka i soczysta.
Ta patelnia została poddana obróbce, dzięki czemu jest odporna na rdzę i zarysowania oraz wytrzymuje wysokie temperatury. Dlatego doskonale nadaje się do smażenia grubych kawałków mięsa, duszenia mięsa, przygotowywania dań smażonych, risotto lub paelli, a także do przyrządzania pysznych frittat i tortilli. Ta żeliwna patelnia nadaje się do każdego źródła ciepła oraz jest mocna i solidna. Można jej łatwo używać na płycie indukcyjnej, nad otwartym ogniem lub w piekarniku (do 250 ℃).
Użytkowanie patelni:
Aby jedzenie nie przywierało do dna, ważne jest przestrzeganie następujących wskazówek: Przed smażeniem wyjmij składniki z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Umieść patelnię na źródle ciepła. Pozwól patelni powoli się nagrzać na małym ogniu. Dodaj olej lub masło dopiero wtedy, gdy patelnia będzie dobrze nagrzana. Rozpuść masło, aż przestanie się pienić, lub pozwól olejowi się rozgrzać. Pozwól składnikom przywierającym do dna delikatnie się smażyć, nie próbując ich odklejać. W razie potrzeby lekko zmniejsz ogień i spokojnie poczekaj, aż jedzenie samo odejdzie od dna.
Cechy:
- Średnica (góra): 31,5 cm
- Średnica (dno): 23 cm
- Średnica z uchwytami: 40 cm
- Wysokość: 8,5 cm
- Pojemność: 3 l
- Waga: 5,58 kg
- Materiał: żeliwo
- Nie nadaje się do mycia w zmywarce
- Nadaje się do piekarnika do 250 ℃, a także do wszystkich innych źródeł ciepła (indukcja, ognisko itp.)
