Koszyk
Żeliwo to trwała i zdrowa alternatywa dla syntetycznych powłok nieprzywierających!
Patelnia WOK ze stali węglowej SKOTTSBERG® jest ceniona za swoje wyjątkowe właściwości. Patelnia jest pokryta olejem roślinnym i zachowuje się jak patelnia nieprzywierająca. Ponadto dno patelni ma grubość 2,5 mm, dzięki czemu nie odkształca się podczas nagrzewania. Uchwyt patelni jest pusty w środku i nie pochłania ciepła z patelni.
Dlaczego stal węglowa?
Patelnia ze stali węglowej łączy najlepsze właściwości stali nierdzewnej i żeliwa. Wykonana ze stopu żelaza i węgla, patelnie te zapewniają szybkość smażenia i regulację temperatury stali nierdzewnej wraz z nieprzywierającymi właściwościami patelni żeliwnej.
Ta patelnia WOK wytrzymuje wysokie temperatury, dlatego doskonale nadaje się do smażenia warzyw, ryb, mięsa, ziemniaków czy dań azjatyckich. Ta patelnia ze stali węglowej szybko się nagrzewa, a do przygotowania mięsa wystarczy niewielka ilość tłuszczu. Patelnia jest solidna i nadaje się do każdego źródła ciepła. Gotowanie na indukcji lub w piekarniku nie stanowi dla niej problemu.
Użytkowanie patelni:
Aby jedzenie nie przywierało do dna, ważne jest przestrzeganie tych wskazówek: Przed smażeniem wyjmij składniki z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Postaw patelnię na źródle ciepła. Pozwól patelni powoli nagrzać się na małym ogniu. Dodaj olej lub masło dopiero wtedy, gdy patelnia będzie dobrze nagrzana. Rozpuść masło, aż przestanie się pienić, lub aż olej się nagrzeje. Pozwól składnikom, które przywarły do dna, delikatnie się smażyć, nie próbując ich odklejać. W razie potrzeby lekko zmniejsz ogień i spokojnie poczekaj, aż jedzenie samo odejdzie od dna.
Właściwości:
- Średnica: 24/28 cm
- Grubość materiału: 2,5 mm
- Wysokość ścianek: 7 cm
- Materiał: Stal węglowa
- Nie nadaje się do mycia w zmywarce
- Nadaje się do piekarnika do 250 °C
Ważne - podczas używania na płytach indukcyjnych patelnię należy nagrzewać powoli. Nie należy też wlewać zimnej wody i używać produktów o temperaturze pokojowej, aby chronić patelnię przed ewentualnym odkształceniem.
