Koszyk
SKOTTSBERG® - naczynia z żeliwa to trwała i zdrowa alternatywa dla syntetycznych powłok nieprzywierających.
Ta żeliwna patelnia wok SKOTTSBERG® ma wiele fantastycznych, unikalnych cech. Patelnia wok jest wstępnie pokryta olejem roślinnym, aby jedzenie nie przywierało podczas smażenia. Patelnia jest wykonana z lekkiego, odpornego na ścieranie żelaza.
Dlaczego warto wybrać żeliwo?
Naturalna powierzchnia nieprzywierająca i dobre utrzymywanie ciepła to główne zalety patelni żeliwnej. Gdy żeliwo się nagrzeje, przez długi czas pozostaje gorące, dzięki czemu jedzenie dłużej pozostaje ciepłe.
Ta patelnia wok szybko się nagrzewa, dlatego bardzo ważne jest, aby pozwolić jej nagrzewać się powoli, żeby dno patelni się nie odkształciło. Uchwyt patelni jest pusty w środku, więc się nie nagrzewa i można go łatwo chwycić. Patelnia wytrzymuje również wysokie temperatury, dlatego świetnie nadaje się do smażenia ryb, mięsa, ziemniaków czy dań azjatyckich. Jest solidna i doskonale sprawdza się na dowolnym źródle ciepła. Można jej używać na płycie indukcyjnej, nad otwartym ogniem lub w piekarniku (do 250 ℃).
Użytkowanie patelni:
Aby jedzenie nie przywierało do dna patelni, wykonaj następujące czynności. Przed rozpoczęciem gotowania wyjmij składniki z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Postaw patelnię na źródle ciepła. Nagrzewaj powoli na małym ogniu i dopiero po dobrym nagrzaniu patelni dodaj olej lub masło. Przy pierwszym użyciu patelni użyj nieco więcej oleju lub masła niż zwykle. Gdy składniki lekko przywierają do dna, pozostaw je do delikatnego smażenia, nie próbując oddzielać ich od dna. Możesz też nieco zmniejszyć ogień i spokojnie poczekać, aż jedzenie przestanie przywierać do dna.
Właściwości:
- Średnica: 34 cm
- Materiał: żeliwo
- Nie nadaje się do mycia w zmywarce
- Nadaje się do piekarnika do 250 ℃
Ważne - podczas używania na płytach indukcyjnych nagrzewaj patelnię powoli. Nie wlewaj też zimnej wody i używaj produktów o temperaturze pokojowej, aby chronić patelnię przed ewentualnym odkształceniem.
