Koszyk
Zrównoważona i zdrowa alternatywa dla syntetycznych powłok nieprzywierających!
Niezależnie od tego, czy smażysz, czy dusisz, przygotowujesz mięso czy rybę, dzięki tej patelni wszystko pójdzie o wiele sprawniej.
Patelnia ze stali węglowej SKOTTSBERG® jest ceniona za wiele wyjątkowych właściwości. Patelnia jest wstępnie pokryta olejem roślinnym, dzięki czemu potrawy łatwo nie przywierają. Ponadto dno patelni ma grubość 2,5 mm, aby podczas nagrzewania się nie odkształcało. Uchwyt patelni jest pusty w środku, dzięki czemu nie pochłania ciepła z patelni i się nie nagrzewa.
Dlaczego stal węglowa?
Patelnia ze stali węglowej łączy najlepsze właściwości stali nierdzewnej i żeliwa. Jest wykonana z mieszaniny żelaza i węgla. Patelnia zapewnia szybkość nagrzewania i regulację temperatury jak stal nierdzewna oraz właściwości nieprzywierające jak patelnia żeliwna.
Ta patelnia wytrzymuje wysokie temperatury, dlatego doskonale nadaje się do smażenia warzyw, ryb, mięsa, ziemniaków czy naleśników. Patelnia szybko się nagrzewa, a do przygotowania mięsa potrzeba niewiele tłuszczu. Patelnia jest solidna i nadaje się do każdego źródła ciepła. Gotowanie na indukcji lub w piekarniku nie stanowi dla niej problemu.
Idealna patelnia bez powłok PFAS, PFOA i PTFE, która posłuży całe życie
Patelnia jest wieczna, jeśli używa się jej prawidłowo. Unikaj szoku termicznego, aby zapobiec pękaniu patelni. Nie nagrzewaj zimnej patelni na maksymalnym ogniu i nie wkładaj gorącej patelni pod zimny kran - dość proste, prawda? Jeszcze kilka powodów, dla których naprawdę warto mieć tę patelnię: ponieważ dno patelni ma grubość 2,5 milimetra, jest dobrze zabezpieczone przed odkształceniem nawet podczas gotowania na indukcji. Staraj się tylko nie przegrzewać od razu płyty grzewczej, bo stal węglowa tego nie lubi. Możesz ją także śmiało wstawić do piekarnika, ponieważ nie ma na niej nic, co mogłoby ulec uszkodzeniu.
Użytkowanie patelni:
Aby potrawy nie przywierały do dna, ważne jest przestrzeganie tych wskazówek: przed smażeniem wyjmij składniki z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Postaw patelnię na źródle ciepła. Pozwól patelni powoli nagrzać się na małym ogniu. Dodawaj olej lub masło dopiero wtedy, gdy patelnia dobrze się nagrzeje. Rozpuść masło, aż przestanie się pienić, lub pozwól olejowi się nagrzać. Pozwól składnikom, które przywarły do dna, delikatnie się smażyć, nie próbując ich odrywać. W razie potrzeby lekko zmniejsz ogień i spokojnie poczekaj, aż potrawa sama odejdzie od dna.
Właściwości:
- Średnica: 20/24/28 cm
- Grubość materiału: 2,5 mm
- Waga: 0,88 kg / 1,3 kg / 1,54 kg
- Wysokość ścianek (mierzona od zewnątrz): 5,5 cm
- Materiał: stal węglowa
- Odporna na wysokie temperatury
- Można używać z metalowymi przyborami kuchennymi
- Myć wyłącznie ręcznie
Ważne - podczas używania na płytach indukcyjnych nagrzewaj patelnię powoli. Nie wlewaj też zimnej wody i używaj produktów o temperaturze pokojowej, aby chronić patelnię przed ewentualnym odkształceniem.
