Koszyk
Trwała i zdrowa alternatywa dla syntetycznych powłok nieprzywierających!
Niezależnie od tego, czy smażysz, dusisz, przyrządzasz mięso czy rybę - z tą patelnią wszystko przebiega o wiele sprawniej.
Patelnia ze stali węglowej SKOTTSBERG® jest ceniona za wiele wyjątkowych właściwości. Patelnia jest wstępnie pokryta olejem roślinnym, dzięki czemu potrawy łatwo nie przywierają. Ponadto dno patelni ma grubość 2,5 mm, aby podczas nagrzewania nie odkształcało się. Uchwyt patelni jest pusty w środku, więc nie pochłania ciepła z patelni i nie nagrzewa się.
Dlaczego stal węglowa?
Patelnia ze stali węglowej łączy najlepsze właściwości stali nierdzewnej i żeliwa. Jest wykonana z mieszanki żelaza i węgla. Patelnie te zapewniają szybkość gotowania i regulację temperatury jak stal nierdzewna oraz właściwości nieprzywierające jak patelnie żeliwne.
Patelnia wytrzymuje wysokie temperatury, dlatego świetnie nadaje się do smażenia warzyw, ryb, mięsa, ziemniaków czy naleśników. Patelnia szybko się nagrzewa, a do przyrządzenia mięsa potrzeba niewiele tłuszczu. Patelnia jest solidna i nadaje się do każdego źródła ciepła. Gotowanie na indukcji lub w piekarniku nie stanowi dla niej problemu.
Idealna patelnia bez powłok PFAS, PFOA i PTFE, która posłuży przez całe życie
Patelnia jest wieczna, jeśli używa się jej prawidłowo. Unikaj szoku termicznego - dzięki temu zapobiegniesz pęknięciu patelni. Nie nagrzewaj zimnej patelni na maksymalnym ogniu i nie wkładaj gorącej patelni pod zimny kran, całkiem proste, prawda? Jeszcze kilka powodów, dla których naprawdę powinieneś mieć tę patelnię: ponieważ dno patelni ma grubość 2,5 mm, jest dobrze chronione przed odkształceniem nawet podczas gotowania na indukcji. Po prostu staraj się nie przegrzewać płyty od razu, ponieważ stal węglowa tego nie lubi. Możesz ją również śmiało wstawić do piekarnika, ponieważ nie ma na niej niczego, co mogłoby ulec uszkodzeniu.
Użytkowanie patelni:
Aby potrawy nie przywierały do dna, ważne jest przestrzeganie tych wskazówek: przed gotowaniem wyjmij składniki z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Postaw patelnię na źródle ciepła. Pozwól patelni powoli nagrzać się na małym ogniu. Dodawaj olej lub masło dopiero wtedy, gdy patelnia będzie dobrze nagrzana. Roztop masło, aż przestanie się pienić, lub aż olej się rozgrzeje. Pozwól składnikom, które przywarły do dna, delikatnie się smażyć, nie próbując ich odklejać. W razie potrzeby lekko zmniejsz ogień i spokojnie poczekaj, aż potrawa sama odejdzie od dna.
Właściwości:
- Średnica: 20/24/28 cm
- Grubość materiału: 2,5 mm
- Waga: 0,88 kg / 1,3 kg / 1,54 kg
- Wysokość ścianki (mierzona od zewnątrz): 5,5 cm
- Materiał: stal węglowa
- Odporna na wysokie temperatury
- Można używać z metalowymi przyborami kuchennymi
- Myć tylko ręcznie
Ważne - podczas używania na kuchenkach indukcyjnych nagrzewaj patelnię powoli. Nie wlewaj też zimnej wody i używaj produktów o temperaturze pokojowej, aby chronić patelnię przed ewentualnym odkształceniem.
