Koszyk
Zrównoważona i zdrowa alternatywa dla syntetycznych powłok nieprzywierających!
Niezależnie od tego, czy będziesz smażyć, czy dusić, przygotowywać mięso czy rybę, wszystko pójdzie znacznie sprawniej dzięki tej patelni.
Patelnia SKOTTSBERG® ze stali węglowej ceniona jest za wiele szczególnych właściwości. Patelnia jest wstępnie pokryta olejem roślinnym, dzięki czemu potrawy łatwo nie przywierają. Ponadto dno patelni ma grubość 2,5 mm, aby podczas nagrzewania się nie odkształcało. Uchwyt patelni jest pusty w środku, dzięki czemu nie pochłania ciepła z patelni i się nie nagrzewa.
Dlaczego stal węglowa?
Patelnia ze stali węglowej łączy najlepsze właściwości stali nierdzewnej i żeliwa. Wykonana jest z mieszanki żelaza i węgla. Patelnia zapewnia szybkość gotowania i regulację temperatury jak stal nierdzewna, przy właściwościach nieprzywierających jak patelnia żeliwna.
Ta patelnia wytrzymuje wysoką temperaturę, dlatego doskonale nadaje się do smażenia warzyw, ryb, mięsa, ziemniaków czy naleśników. Patelnia szybko się nagrzewa, a do przygotowania mięsa potrzeba niewiele tłuszczu. Patelnia jest solidna i nadaje się do każdego źródła ciepła. Gotowanie na indukcji lub w piekarniku nie stanowi dla niej problemu.
Idealna patelnia bez powłok PFAS, PFOA i PTFE, która posłuży całe życie
Patelnia jest wieczna, jeśli używa się jej prawidłowo. Unikaj szoku termicznego, aby zapobiec pęknięciu patelni. Nie nagrzewaj zimnej patelni na maksymalnym ogniu i nie wkładaj gorącej patelni pod zimny kran - całkiem proste, prawda? Jeszcze kilka powodów, dla których naprawdę powinieneś mieć tę patelnię: ponieważ dno patelni ma grubość 2,5 mm, jest dobrze zabezpieczone przed odkształceniem nawet podczas gotowania na indukcji. Po prostu staraj się nie przegrzewać płyty od razu, ponieważ stal węglowa tego nie lubi. Możesz ją również śmiało włożyć do piekarnika, ponieważ nie ma na niej niczego, co mogłoby ulec uszkodzeniu.
Użytkowanie patelni:
Aby potrawa nie przywierała do dna, ważne jest przestrzeganie następujących wskazówek: Przed smażeniem wyjmij składniki z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Postaw patelnię na źródle ciepła. Pozwól patelni powoli się nagrzać na małym ogniu. Dodaj olej lub masło dopiero wtedy, gdy patelnia będzie dobrze nagrzana. Rozpuść masło, aż przestanie się pienić, lub aż olej się rozgrzeje. Pozwól składnikom, które przywarły do dna, delikatnie się smażyć, nie próbując ich odklejać. W razie potrzeby lekko zmniejsz intensywność ognia i spokojnie poczekaj, aż potrawa sama odejdzie od dna.
Właściwości:
- Średnica: 20/24/28 cm
- Grubość materiału: 2,5 mm
- Waga: 0,88 kg / 1,3 kg / 1,54 kg
- Wysokość ścianki (mierzona od zewnątrz): 5,5 cm
- Materiał: stal węglowa
- Odporna na wysokie temperatury
- Można używać z metalowymi przyborami kuchennymi
- Myć wyłącznie ręcznie
Ważne - podczas używania na kuchenkach indukcyjnych nagrzewaj patelnię powoli. Nie wlewaj też zimnej wody i używaj produktów o temperaturze pokojowej, aby chronić patelnię przed możliwym odkształceniem.
