Koszyk
"Lansky LKDMD" to profesjonalny system ostrzenia, który tworzą 4 kamienie diamentowe o różnej gradacji, zacisk oraz prowadnice pozwalające wybrać odpowiedni kąt i w pełni kontrolować proces ostrzenia.
Systemy ostrzenia "Lansky" są powszechnie uznawane za jedne z najlepszych i stosunkowo najtańszych profesjonalnych ostrzałek na świecie.
Opierając się na wieloletnim doświadczeniu, "Lansky" stworzyła niezwykle prosty i skuteczny system, który pozwala wybrać kąt ostrzenia w zależności od typu i przeznaczenia noża oraz bardzo precyzyjnie ostrzyć, zachowując stały kąt.
W przeciwieństwie do klasycznego "ostrzenia ręcznego", które wymaga umiejętności i doświadczenia, ten system pozwala zachować odpowiednią kontrolę kąta, dzięki czemu można mieć pewność, że ostrzenie zostanie wykonane prawidłowo.
Efekt takiego ostrzenia jest łatwo przewidywalny - krawędź tnąca jest idealnie ostra i znacznie dłużej zachowuje ostrość roboczą.
Zestaw z płytkami diamentowymi przeznaczony jest do ostrzenia noży wykonanych z twardej, mocno hartowanej stali, takiej jak CPM-S30V czy M390.
Łatwość użytkowania oraz duża wydajność i skuteczność systemów Lansky sprawiają, że nasze noże zawsze będą "ostre jak brzytwa" i nie trzeba będzie kupować kilku różnych ostrzałek.
Konstrukcja i działanie
System składa się z zacisku, metalowych prowadnic i kamieni ostrzących. Aluminiowy zacisk w kształcie litery T służy do mocnego unieruchomienia noża, uniemożliwiając mu poruszanie się podczas ostrzenia.
Po zamocowaniu noża w szczękach zacisku (za pomocą śrub), podłącz prowadnicę z kamieniem ostrzącym, a następnie wybierz kąt najlepiej odpowiadający typowi i przeznaczeniu noża.
Kąt ostrzenia reguluje się w prosty sposób - wkładając prowadnicę w wycięcia z fabrycznie ustawionymi kątami: 17°, 20°, 25° i 30°.
Zacisk ma konstrukcję dwustronną, dzięki czemu aby naostrzyć drugą stronę ostrza, wystarczy obrócić zacisk i przełożyć prowadnicę z kamieniem, bez demontażu noża.
Kąty ostrzenia
Zacisk posiada 4 kąty ostrzenia przeznaczone do różnych typów noży:
17° - noże do filetowania, noże kuchenne, narzędzia do precyzyjnego cięcia,
20° - noże kuchenne, noże kieszonkowe, małe składane noże EDC,
25° - duże składane noże EDC, noże myśliwskie i outdoorowe,
30° - noże survivalowe, narzędzia do ciężkiej pracy
- Kamienie
Zestaw "Lansky LKDMD" zawiera 4 kamienie diamentowe, pozwalające wykonać podstawowe czynności związane z naprawą, ostrzeniem i wygładzaniem krawędzi tnącej.
Stalowe płytki z równomiernie wzniesioną powłoką diamentową zamontowane są w polimerowych obudowach w różnych kolorach, co pozwala szybko zidentyfikować każdą gradację.
Powłoka diamentowa jest twardsza od spiekanego węglika, dzięki czemu proces ostrzenia jest dość łatwy i szybki oraz nie wymaga wody ani oleju.
Aby maksymalnie wydłużyć żywotność płytek diamentowych, nie naciskaj mocno ostrza podczas ostrzenia.
Przed użyciem oczyść płytki diamentowe nylonową szczoteczką (dołączoną do zestawu), a następnie opłucz je ciepłą wodą z łagodnym detergentem.
W skład zestawu wchodzą następujące kamienie:
- "Lansky Extra Coarse Diamond LDHXC" o gradacji 70 służy do naprawy i przeprofilowania krawędzi tnącej.
- Lansky Coarse Diamond LDHCR o ziarnistości 120 służy do wstępnego ostrzenia i naprawy uszkodzonej krawędzi tnącej.
- Lansky Medium Diamond LDHMD o ziarnistości 280 służy do nadania ostrości roboczej i ostrzenia bardzo stępionych krawędzi tnących.
- Lansky Fine Diamond LDHFN o gradacji drobnego diamentu 600 służy do wygładzania ostrza i szybkiego doostrzenia lekko stępionych krawędzi.
Jeśli chcemy zwiększyć stabilność i wygodę ostrzenia, warto rozważyć zakup zacisku LM010, służącego do mocowania systemu do stołu lub blatu. W zestawie znajduje się nylonowa szczoteczka do czyszczenia.
Transport elementów zestawu "Lansky LKDMD" ułatwia zamykane pudełko polimerowe.
