Koszyk
Płytka ostrząca Lansky Fine Diamond LDHFN o drobnej gradacji służy do wygładzania ostrza i szybkiego ostrzenia lekko stępionych krawędzi tnących.
Płytka jest przeznaczona do systemów ostrzących marki Lansky, ale można jej używać również jako samodzielnej osełki. Gradacja 600 służy do ostrzenia lekko stępionych krawędzi tnących oraz na ostatnim etapie ostrzenia, gdy chcemy uzyskać jak najbardziej równą powierzchnię.
Płytki pokryte diamentem są przeznaczone do ostrzenia ostrzy ze stali twardej o wysokim stopniu utwardzenia, takiej jak CPM-S30V. Pasuje do wszystkich zestawów Lansky.
Wkład jest osadzony w ergonomicznie ukształtowanej obudowie z polimeru, wyposażonej w mosiężną gwintowaną tuleję na prowadnicę (brak w zestawie).
Uwaga: podczas ostrzenia nie stosuj dużego nacisku, nie używaj wody ani oleju. Czyść płytkę w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem.
Co można ostrzyć?
- Nóż do mięsa
- Nóż składany
- Nóż z hakiem
- Nóż uniwersalny
- Nóż uniwersalny Santoku
- Nóż szefa kuchni
- Maczeta
- Nożyczki
- Siekiera
- Tasak
