Lansky Serrated Fine LSERT to opcjonalny ceramiczny kamień o gradacji 1000, przeznaczony do szybkiego ostrzenia i polerowania ząbkowanej (serrated) krawędzi tnącej.
Kamień z tlenku glinu został zaprojektowany do systemów ostrzących marki Lansky, można go jednak używać także jako samodzielnej osełki. Gradacja 1000 stosowana jest na ostatnim etapie procesu ostrzenia, aby maksymalnie wypolerować krawędź i nadać jej ostateczną ostrość. Kamień ma trójkątny profil, co umożliwia ostrzenie zarówno gładkiej, jak i ząbkowanej krawędzi tnącej. Za pomocą kamienia Lansky Serrated Fine LSERT można również łatwo ostrzyć haczyki wędkarskie (rowek z boku).
Pasuje do wszystkich zestawów Lansky. Kamień osadzony jest w polimerowej obudowie o ergonomicznym kształcie. Z tyłu znajduje się mosiężna wkładka gwintowana na prowadnicę (brak w zestawie).
Uwaga: kamień czyść w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem lub przy użyciu dedykowanego bloku czyszczącego.
Co można naostrzyć?
Nóż do mięsa
Nóż składany
Nóż z hakiem
Nóż uniwersalny
Nóż uniwersalny Santoku
Nóż szefa kuchni
Maczeta
Nożyczki
Siekiera
Tasak
Nóż ząbkowany
Haczyk












