Koszyk
Ostrzałka Lansky Medium Diamond LDHMD nadaje krawędzi tnącej roboczą ostrość i jest stosowana w środkowym etapie procesu ostrzenia.
Kamień jest przeznaczony do systemów ostrzących marki Lansky, ale można go używać także jako samodzielnej osełki. Gradacja 280 służy do ostrzenia mocno stępionych krawędzi tnących, zwykle po wstępnej obróbce grubszą gradacją.
Osełki z powłoką diamentową są przeznaczone do ostrzenia ostrzy ze stali twardej o wysokim stopniu utwardzenia, takiej jak CPM-S30V. Pasuje do wszystkich zestawów Lansky.
Wkład osadzony jest w polimerowej obudowie o ergonomicznym kształcie, wyposażonej w mosiężną gwintowaną wkładkę na prowadnicę (brak w zestawie).
Uwaga: podczas ostrzenia nie stosuj mocnego nacisku, wody ani oleju. Płytkę czyść ciepłą wodą z łagodnym detergentem.
Co można ostrzyć?
- Nóż do mięsa
- Nóż składany
- Nóż z hakiem
- Nóż uniwersalny
- Nóż uniwersalny Santoku
- Nóż szefa kuchni
- Maczetę
- Nożyczki
- Siekierę
- Tasak
