Portugalski producent noży MAM został założony w 1870 roku przez Manuela Antonio Martinsa. Dziś jego pracę w firmie kontynuuje już piąte pokolenie rodziny, jest to więc firma rodzinna o silnym związku z tradycją. Produkcja odbywa się bezpośrednio w Portugalii i nadal obejmuje wysoki udział wyrobów wykonywanych ręcznie. Jakość noży MAM potwierdza fakt, że producent oferuje na swoje wyroby 10-letnią gwarancję. Poszczególne procesy produkcyjne oraz niektóre rozwiązania konstrukcyjne są chronione patentami. Wyjątkowy jest na przykład mechanizm blokujący noży składanych, który jest bardzo funkcjonalny i niezawodny. Stal do produkcji noży pochodzi z Niemiec. Aby osiągnąć najlepsze możliwe właściwości, zawiera ona również takie pierwiastki jak krzem, węgiel, molibden i wanad. Jej twardość wynosi 57-59 stopni w skali Rockwella. Drewniana rękojeść noży składanych daje użytkownikowi szczególne uczucie w dłoni, zupełnie inne niż w przypadku noży z rękojeścią z tworzywa sztucznego. Najczęściej do produkcji używa się buku, ale bardzo popularna jest również bardziej egzotyczna bubinga o ciemnobrązowej do czerwonej barwie, dostępne jest także gładkie drewno oliwne.
Ten brązowy nóż ma ostrze ze stali nierdzewnej (długość 61 mm) oraz rękojeść z drewna bukowego (długość 75 mm). Nóż jest składany, bez etui i waży zaledwie 16 g.
- Ostrze: stal nierdzewna, 61 mm
- Rękojeść: buk, 75 mm
- Kolor: brązowy
- Składany: tak
- Waga: 16 g
- Gwarancja: 10 lat

