Portugalskiego producenta noży MAM założył w 1870 roku Manuel Antonio Martins. Obecnie firmą kieruje już piąte pokolenie rodziny, co czyni ją rodzinnym przedsiębiorstwem silnie związanym z tradycją. Produkcja odbywa się bezpośrednio w Portugalii i wciąż w dużej mierze opiera się na pracy ręcznej. Poszczególne procesy produkcyjne oraz niektóre rozwiązania konstrukcyjne są chronione patentami - wyjątkowy jest na przykład niezawodny i bardzo funkcjonalny mechanizm blokujący noży składanych. Stal sprowadzana jest z Niemiec i dla uzyskania najlepszych właściwości zawiera takie pierwiastki jak krzem, węgiel, molibden i wanad; jej twardość w skali Rockwella wynosi 57-59. Drewniana rękojeść zapewnia charakterystyczne uczucie w dłoni, zupełnie inne niż w nożach z rękojeścią z tworzywa sztucznego. Rękojeść tego modelu wykonano z egzotycznego drewna bubinga o ciemnobrązowej do czerwonawej barwie.
Ten składany nóż łączy ostrze ze stali nierdzewnej z ciepłą, brązową rękojeścią z drewna bubinga, zapewniając wygodny i pewny chwyt.
- Ostrze ze stali nierdzewnej, długość 80 mm
- Rękojeść z drewna bubinga, długość 95 mm
- Konstrukcja składana, bez etui
- Kolor: brązowy
- Waga: 33 g

