Markę portugalskiego producenta noży MAM założył w 1870 roku Manuel Antonio Martins. Obecnie jego dzieło kontynuuje już piąte pokolenie rodziny, jest to więc firma rodzinna silnie związana z tradycją. Produkcja odbywa się bezpośrednio w Portugalii i wciąż w dużej części opiera się na pracy ręcznej. O jakości noży MAM świadczy fakt, że producent udziela na swoje wyroby 10-letniej gwarancji. Mechanizm zabezpieczający noży składanych jest opatentowany, bardzo funkcjonalny i niezawodny. Stal na ostrza pochodzi z Niemiec, a dla uzyskania najlepszych właściwości zawiera krzem, węgiel, molibden i wanad. Twardość sięga 57-59 jednostek w skali Rockwella. Drewniana rękojeść noża składanego zapewnia szczególne wrażenie, całkowicie odmienne od noży z rękojeścią z tworzywa.
- Nóż składany
- Ostrze ze stali nierdzewnej, długość 7,5 cm
- Drewniana brązowa rękojeść, długość 9,1 cm

